卤鸡蛋的做法

　　卤鸡蛋，是以鸡蛋为食材，放入花椒、盐、酱油、姜等调料进行水煮，下面学习啦小编分享了卤鸡蛋的做法，一起来看看吧。

　　卤鸡蛋的做法一

　　卤鸡蛋的食材

　　卤鸡蛋的做法步骤

　　1.鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。

　　2.倒入适量老抽。

　　3.倒入一汤匙白糖。

　　4.煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。

　　5.把煮好的鸡蛋的壳敲破。

　　6.调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。
 

　　卤鸡蛋的做法二