糖炒板栗的家常做法及配方
糖炒板栗的家常做法及配方
糖炒板栗是很多人都喜欢吃的一道街边小吃，其实在家也可以制作出来，做法和配方都很简单，不妨尝试一下。下面一起来看看糖炒板栗的做法介绍吧，希望对你有帮助!
1.板栗洗干净
2.在头这剪个十字小口，把水擦干净
3.找一口不常用的铁锅
4.倒入一袋盐
5.倒入栗子
6.翻炒，这时候是中大火，看，盐都粘上了，没事，不用急，慢慢再炒
7.看，盐都下去了，这时候转小火
8.一共炒了快二十分吧，都爆开了，我切开了一个尝了下，很好吃了，都熟了，盛出栗子
9.炒锅热油，最好比我这个再少点哈
10.倒入栗子
11.倒放少许白糖
12.把糖炒化挂到栗子上即可
13.开吃吧，这次其实油是有点多
1.炒之前水一定要擦干净
2.有粗盐最好用粗盐炒，炒完的盐也不要扔，可以装个小布袋里，用微波打热给老人敷腿神马的
3.也可以炒瓜子花生
4.油要少倒，我手一抖就倒多了
5.火不要开的太大，要勤翻，注意前面要中大火，后面转小火，我就给孩子穿件衣服的功夫，就有糊的了
炒板栗
材料：板栗、白糖适量、油适量。
做法：
1、把板栗洗净，用刀在板栗上切一条口，放进微波炉用高火烤两分钟。
2、把适量的油和白糖倒进装有板栗的容器里面，搅拌均匀。
3、把搅拌好的板栗摊放在盘子里，放进微波炉用高火烤两分钟。
注意：一定要把板栗的壳剪破，才可放进微波炉，否则板栗会在微波炉中炸开，引起一定的危险。
板栗乌鸡汤
材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜、盐。
做法：
1、把乌鸡剖开洗净，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把乌鸡捞起来。
2、把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用。
3、装适量的水在锅里煮开，把乌鸡放进去锅里，再把姜放进去。
4、煮开后，用小火炖半个小时再把板栗、红枣、枸杞放进去一起煮。
5、用小火再煮半个小时左右，加入适量的盐调味即可食用。
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